Hvert år selger Trigger Mat store mengder pepperkake og kakemanndeig, dette gjør vi også i år.
Kakemenn og pepperkaker kan bakes i god tid, men også julekaker er best når de er ferskest mulig.
Det er lettest å bake ut kalde deiger, og uten å bruke for mye mel, da blir kakene lett tørre.
Bak gjerne ut litt deig om gangen og flere ganger, det er lettere å bake ut, kaker kan ligge en stund på brettet før de stekes.
Viktig med noen lunde samme størrelse på kakene som stekes på samme brett.
Steketemperatur og tid er veldig forskjellig fra ovn til ovn. ca. 180 grader i 8-12 minutter.
Tips: følg med på første brett som et utgangspunkt.
Kakene skal ha en lett gylden farge, ikke for mye, avkjøles på rist.
Hjemmelaget deig kan bestilles hos oss fra 15. november:
Mer om våre julekaker her.
De beste ønsker om en gledelig jul fra alle i Trigger Mat.